1. 설립 및 취지

 세정과 과학은 가정용 홍삼제조기를 국내 최초로 개발 생산(전기용품 형식승인 기준. 1999년 10월)하여, 세계 최고 품질의 홍삼을 만드는

 

 홍삼제조기 생산을 목표로 꾸준히 연구 개발을 게을리 하지 않고 있습니다. 현재의 홍삼액만 하더라도 기존의 홍삼 보다 약 33배나 많은 홍삼사포닌을 함유(146mg/ml)한,

 

기존의 이론을 훨씬 뛰어 넘는, 세계 최고라 자부하지만, 보다 더 이론적이고 과학적인 체계를 바탕으로 하여 보다 완벽한 홍삼 및 홍삼액 제조를 위해 노력하고 있습니다.

저희 가정용 홍삼제조기 생산 이후 저희 제품을 모방한 제품들이 생산되고 있으나 단순히 형식만을 베껴, 그 본질은 아직 파악하지 못하고 있으며(특히 동 건과 관련하여 특허출원 중),

 

그것으로 제조한 홍삼액의 경우 당사의 홍삼액의 사포닌 수준이나 맛 등에서 현격한 차이가 있습니다. 이는 한국인삼연초연구원의 실험 결과에서도 확연히 나타나고 있습니다.

 (별첨1,2 참조)

 당사는 병약한 사람을 건강하게

 건강한 사람을 더욱 건강하게

 를 목표로 홍삼제조기 생산과 연구에 매진하고 있습니다.

 

 2. 생산 현황

  가. 생산 모델 : 4종

1. 백년회로  - 3,300cc

 

2. 백두대간  - 3,300cc

 

3. 제이드1   - 2,500cc

 

4  제이드    - 2,500cc

 

 나. 최대 생산 능력

 1) 4,500cc : 5,000臺/월

 2) 4,000cc : 10,000臺/월

《제왕삼 제조기의 그 특징과 차이점》

 세계적인 세정과 과학의 홍삼제조기, 蔘중의 蔘! 제왕삼을 만드는 제왕삼제조기! 무엇이 어떻게 다르고 좋은가?

 1. 가정용 홍삼제조기의 출발의 차이점

 가. 홍삼 제조의 차이

 1). 전통적인 방식의 홍삼 제조의 문제점

 - 전통적인 홍삼의 제조방법

 5시간 전후 수삼(건조 전 인삼)을 증기로 찜을 9번 반복한

 후 건조하여 다갈색의 홍삼제조

  - 이유 :

 . 장시간 찜을 할 수 있는 장비의 부재

 . 장시간 찜을 할 경우 인삼이 물러져 보기 좋은 형태의

    홍삼을 만들 수 없었음

 . 기존의 전통적인 방식에서 벗어나려는 발상의 전환

 부족

 - 문제점

 . 인삼 사포닌의 함량은 일부 유지되나

 홍삼성분(사포닌)의 함량이 적음 : 약 0.1% 함유

 ※인삼 사포닌 18종 + 홍삼사포닌 13종 = 총 31종

 

. 따라서 홍삼액 제조 시 묽고 색깔이 다갈색으로

 나타남

 . 특히 홍삼액 제조시 열에 의한 인삼 사포닌의 분해를

 방지하기 위해 알콜에 의한 추출법을 도입하여 사용

 하고 있으나 실제로 인삼 사포닌이 분해되는 정확한

 임계 온도를 알지 못하여 직접열을 사용하고 있고

 다량의 분해가 발생

 ※알콜의 끓는 점 : 약 78℃

 

 2) 새로운 개념의 세정과 과학의 제왕홍삼

  - 홍삼제조

 백삼(건조된 인삼) 또는 수삼을 장시간(최소 12시간 이상) 증삼

 한 후 바로 달이는 방식 채택

 ※백삼의 경우 세계 최초로 개발함 ----- 발상의 전환

   - 홍삼액 제조

  찜 후 바로 달임. 특히 약탕기의 전통적인 달임 방식인 약불의

 개념을 도입한 약 85℃ 전후의 간접 열로 달이므로 사포닌의

 분해 방지

  - 장점

 . 장시간 숙성(찜)으로 다량의 홍삼 사포닌 생성 : 약 3.3% 함유

 . 약불의 원리와 간접열 주사 방식으로 달임으로서 인삼 사포닌

 의 분해 방지 : 기존의 홍삼액 대비 수배∼수십배 함유

 (홈 페이지 본문 중 성적 비교표 참조)

 

 2. 홍삼제조기 구성의 차이점

 - 세정과 과학 :전통적 약탕기 개념 + 전기적 기능

 - 타 홍삼중탕기 : 전기제품으로 출발

  

 3. 제왕 홍삼액과 기존 홍삼과의 차이

  

가. 다른 홍삼액에 비해 너무 진하다.

  진한 것은 마셔만 봐도 알 수 있을 정도로 차이가 난다. 이유는?

 바로 찌고, 즉 홍삼으로 만든 후 저온으로 달여 홍삼액을 만들기 때문이다. 따라서 다른 홍삼액과 많은 차이가 난다.

 나. 기존의 홍삼과의 차이 : 홍삼액을 보면 색깔부터 차이가 난다.

   제왕 홍삼액 : 너무 진하여 검은 색을 띤다. 진하여 속이 보이지 않는다.

  기존 홍삼액 : 기존 홍삼을 달여 보면 약간 불그스레한 색깔을 띤다. 연하므로 속이 훤히 보인다. 두 가지를 동시에 마셔보면 기존 홍삼액에 대해 반감을 가질 정도로 거부감을 느낄 정도임.

 

 다. 기존의 홍삼도 제왕삼 제조기로 찐 후 달이면 훨씬 진한 맛, 즉 제왕홍삼액과 거의 같은 수준의 진한 맛을 즐길 수가 있다.

 라. 첨가물 : 기존 홍삼의 경우 홍삼으로 팔지 않고 홍삼액으로 팔 경우 농도를 고려 갈근, 당귀, 심지어는 감초 등 많은 약초를 넣어 중탕을 한다. 그렇지 않으면 홍삼액이 굉장히 묽게 됨. 그러나 제왕 홍삼액은 인삼만으로 제조해도 진한 홍삼액을 즐길 수 있슴.

 마. 추출방식 : 기존 홍삼액은 추출할 때 사포닌의 분해를 방지하기 위해 알코올을 촉매로 사용하여 홍삼액을 추출한다. 그러나 제왕홍삼액은 추출할 때 물을 이용하여 저온 간접열 숙성방식을 개발하였슴.
  

바. 발명특허 획득

 

 기존홍삼액 : 알코올 추출방식

 제왕홍삼액 : 물에 의한 저온 간접열 숙성방식(16시간)

 그럼에도 불구하고 제왕 홍삼액의 사포닌은 거의 분해되지 않고 살아 있다.

 

 사. 너무나 놀라운 사포닌 함유량!!!

 

 인삼과 홍삼에 있어서 가장 중요한 것이 현재 까지 밝혀진 것으로는 사포닌이다. 인삼에 약 18종, 홍삼에 약 10여종. 그런데 인삼 사포닌과 홍삼 사포닌은 동전의 양면과 같아 한쪽을 살리려면 한쪽이 적게 나온다. 즉, 홍삼사포닌을 많게 하려면 인삼사포닌이 열에 의해 분해되어 버린다는 것이다. 그러나 제왕홍삼액은 이러한 한계를 거의 극복했다. 극복했다기 보다는 한계를 뛰어 넘었다고 해야 할 것이다.

 
 타홍삼중탕기와 제왕삼제조기와의 사포닌 함량 차이 비교표

 홈페이지 본문 참조요

  ※한국인삼연초연구원 실험결과 성적서임

  위 표에서 보듯이 인삼사포닌 Rb1, Rb2, Rc, Rd 등의 수치는 매우 높다. 이 정도의 사포닌 분석 성적도 얻기란 가히 힘들다 할 것이다. 더군다나 홍삼성분 즉 사포닌이 무려 146.0mg/100cc 라는 것은 어마 어마한 숫자다. 이는 기전 홍삼에서는 비교조차 되지 않는 높은 수치이다. 거기다가 고형분은 겨우 1.98% 밖에 되지 않는다. 고형분이 1.98%라는 것은 홍삼의 양 즉 인삼의 양을 매우 적게 사용했다는 결과이다.

 예로 1.98% : 198g, 3.58% : 358g을 사용했다는 의미임.

  기존홍삼의 홍삼 사포닌 함유량 : 0.1%

 제왕홍삼의 홍삼 사포닌 함유량 : 3.3%

 참고로 기존 전통적인 방식으로 제조한 홍삼액의 홍삼사포닌의

 경우

 Rh2 : 0.001(%)

 Rh4 : 0.002

 Rs1 : 0.013

 Rg2 : 0.034

 Rg3 : 0.029

 Rh1 : 0.013

 R4 : 0.002 정도이다. 그러므로 제왕 홍삼액은 더욱 진한 것이다.

 아. 사포닌 함량이 많으므로 효능이 당연히 뛰어나다.

 4. 기존 홍삼중탕기와의 차이점

  가. 사포닌 함량이 절대적으로 차이가 난다.

 위 표에서 보듯이 기존의 홍삼중탕기, 실은 인삼중탕기가 정확한 표현이다. 왜냐하면 홍삼을 넣고 중탕을 해야 홍삼중탕기지 인삼을 넣고 중탕을 하면 인삼중탕기가 아닌가? 어쨌든 홍삼중탕기는 100℃ 이상의 고온으로 오랜시간 끓인다. 무려 48시간에서 72시간 동안 끓여서 검붉은 색을 만들어 내는데 이는 된장을 오랜 시간 끓이면 색이 변화하고 맛이 변하는 것과 같은 이치이다. 이 과정에서 인삼의 사포닌은 열에 의해서 분해되어 버린다. 귀중한 사포닌이 어디론가 사라져 버린다는 것이다. 물론 이 과정에서 홍삼 사포닌은 생겨난다. 그런데 홍삼사포닌을 생성시키기 위해 인삼사포닌을 분해시켜 버리다니. 얼마나 무지한 짓인가? 아니 그들은 그러한 사실조차 모르고 있는지도 모른다. 그렇지 않고야 어떻게 당당하게 물건을 팔 수 있단 말인가. 홍삼액이라고 하면서 말이다.

  제왕삼제조기 사포닌 : 세계 최고 수준

 타홍삼중탕기 사포닌 : 분해되고 없음

 

 나. 제왕삼제조기는 도자기 탕기와 도자기(또는유리) 뚜껑만을 고집한다. 그것도 원적외선 도자기와 원적외선 유리로!!

기존의 홍삼중탕기를 보라 탕기를 스테인레스를 사용하던지 아니면 폴리 카바네이트라는 플라스틱 류를 쓴다. 예로부터 인삼은 쇠를 싫어한다고 했다. 그래서 인삼을 가공할 때, 대나무 숫가락을 사용한다. 스테인레스가 쇠가 아니라고 우긴다. 그런데 스테인레스도 아닌 플라스틱류를 사용하면서 어떻게 상품으로 사용할 수가 있는지 의심스럽다.

제왕삼제조기 : 원적외선 도자기 + 원적외선 유리

타홍삼중탕기 : 폴리 카바네이트

 다. 진한 맛이 틀린다.

 우선 제왕삼 제조기로 만든 홍삼액과 홍삼중탕기의 홍삼을 마셔보라. 혀로서 분명히 느낄 수가 있을 것이다.

 제왕홍삼액은

 진한 맛과 더불어

 홍삼의 강한 향,

 그리고 쓴 맛이 살아 있고

 마신 후 입안에서 감도는 홍삼의 향을 장시간 느낄 수가 있다.

 그러나 타 중탕기의 홍삼액은 약간의 물 맛, 이것이 정확한 표현일 것이다. 사포닌이 차이가 나니 당연하다 할 것이다.

 

**** 홍삼중탕기 : 약간의 물 맛

 

**** 제왕홍삼액 : 진한 맛, 홍삼의 강한 향, 쓴 맛, 후미(뒷맛)

 세정과 과학

  . 전통적인 약탕기의 원리에 전기적 기능 삽입

 

 . 재질 : 도자기(천연유약과 유기게르마늄의 조화)

  . 약불의 원리 (누구도 흉내낼수 없는 온도와 부품의 조화)

   인삼 사포닌 함량 유지와 홍삼 사포닌 함량의 최대화에

   초점

 . 간접열 전도 방식을 적용 하여 인삼사포닌이 분해되는

 임계온도에 도달하지 않아 사포닌 분해가 일어나지 않음

 

 .전통적인 방식을 기초로 현대과학을 접목하여 홍삼액의

 제조

 

 건조+ 찜+ 달임

 .국민의 건강 증진을 기본 개념으로 탄생

  타 홍삼 중탕기

 전기제품으로 출발

 .재질 : 유리 또는 폴리 카보네이트

 . 100℃ 끓임 방식

  .직접열 주사 및 고열로 사포닌 분해

 .대웅전기산업 外에는 연구소 부재 및 연구 없이 기존

 제품 모방

  .장시간 끓임으로서 색의 변화로 제조

 . 마케팅 즉 판매만을 위한 제품임

 차이점

 . 성분 함량의 차이 : 수배에서 수십배의 차이가 남

 
 ※선택의 기준 (마케팅 포인트)가 달라 진다

 이제 어떤 제품을 선택해야 하는 것은 분명해진다.

  

 - 사포닌이 있고 그것도 아주 많은 홍삼액을 먹을 것인가 아니면

 사포닌이 분해되고 없는 홍삼액을 먹을 것인가?

 

 - 원적외선 도자기와 원적외선 유리로 된 제왕삼제조기를 선택할 것인가 아니면 폴리 카보네이트로 된 플라스틱류의 탕기를 선택할 것인가?

 - 시험성적서가 있습니까?

 하고 물을 때 당당하게 시험성적서를, 그것도 세계최고 수준 의 성적서를 제출하는 제왕삼제조기를 선택할 것인가 아니면 말로만 이것이 좋고 그것은 형편없다는 식의 말을 믿을 것인가?

 
 - 마셔보면 정말 진하고 홍삼의 쓴 맛과 사포닌의 강한 향이 살아 있는 제왕삼제조기의 홍삼액을 선택할 것인가 아니면 진하지도 않고 향도 별로 없고 맛도 없는 말로만 이것을 먹으면 만병통치라고 외치는 홍삼액을 선택할 것인가?

  - 거기다가 같은 가격이라면 무엇을 선택할 것인가?

 - 부님, 지혜롭로 똑하고 현명합니다.비교하고 선택하세요.

  

 건강하시고, 늘 가정에 행복이 깃들기를 진심으로 기원합니다.

 

세정과과학 회장 김재훈